ホリカフーズの介護食「もう一品シリーズ」の中でも、特におすすめなのが「かまなくてよい ブロッコリーのサラダ」です。この商品は、レトルトタイプなので、手軽に食べることができます。さらに、ミキサーを使って簡単に食べやすい状態にすることができます。
このブロッコリーのサラダは、50g入りで、原材料はブロッコリー、マヨネーズ、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物などです。注意点として、大豆やりんごを含む原材料が一部に含まれているため、アレルギーを持っている方はご注意ください。
栄養成分は、1袋当たりでエネルギー80kcal、たんぱく質1.0g、脂質7.5g、糖質1.6g、食物繊維1.0g、ナトリウム140mg、カルシウム13mg、鉄0.3mg、灰分0.5g、水分39.4g、食塩相当量0.4gとなっています。
賞味期限は、製造後1年6ヶ月となっており、長期保存も可能です。また、ユニバーサルデザインフードの区分4に該当しており、かまなくても食べやすい設計となっています。
この商品は、日本で生産されており、メーカー品番は567780、JANコードは4977113677800です。製造元はホリカフーズとなっています。
手軽に食べられるレトルトタイプの介護食「かまなくてよい ブロッコリーのサラダ」は、栄養バランスも考えられており、介護用品としておすすめの商品です。
