ネスレ日本の介護食「アイソカルゼリー ミネラルプラス バナナ味」は、介護用品として開発された商品です。このゼリーは、栄養成分やアレルギー情報など、詳細な情報が記載されています。
原材料には、国内製造のしょ糖、乳清たんぱく、デキストリン、大豆油、コラーゲンペプチド（豚肉・ゼラチンを含む）などが使用されています。また、ゲル化剤としてりんご由来の増粘多糖類や寒天が使用されています。その他にも酸味料や乳化剤、香料、紅花色素、酸化防止剤（ビタミンC）も含まれています。
栄養成分は、66g当たりでエネルギー80kcal、たんぱく質4.0g、脂質1.2g、炭水化物13.5g、水分46g、カリウム7mg、リン200mg、食塩相当量0.15gとなっています。また、アレルギー情報として乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンが含まれていることが記載されています。
さらに、このゼリーは栄養機能食品としても認められており、ビタミンD、たんぱく質、カルシウム、鉄、亜鉛、銅の栄養成分を含んでいます。
賞味期限は製造後6ヶ月であり、生産国は日本です。JANコードは4987788512528で、メーカー名はネスレ日本ネスレヘルスサイエンスカンパニーです。
このアイソカルゼリーは、介護食としての役割を果たしながら、栄養成分やアレルギー情報などを詳細に記載しているため、安心して利用することができます。また、栄養機能食品としても認められているため、健康維持にも役立つ商品です。
